Екскурсія в кав’ярню “Світ десертів” 

By:

У рамках Всеукраїнського тижня професійної (професійно-технічної) освіти, який успішно проходить у Луцькому вищому професійному училищі, учні групи-13 (професія: кухар, кондитер; майстер виробничого навчання: Кравчук Наталія Федорівна) відвідали заклад ресторанного господарства – кав’ярню “Світ десертів”. Під час екскурсії учні ознайомилися з асортиментом кондитерських виробів, що реалізуються в кав’ярні, побували в кондитерському цеху, ознайомилися з робочими місцями та їхнім забезпеченням.

    Власниця закладу, шеф-кондитер Світлана Скопюк запропонувала екскурсантам взяти участь у майстер-класі з приготування заварного тіста та виробів з нього. Здобувачі освіти навчилися готувати заварний тістовий напівфабрикат, тістечка Шу, еклери, профітролі.
  Захід справив велике позитивне враження і надовго запам’ятається майбутнім кухарям, кондитерам.

Comments are closed.