Цікаво, творчо, пізнавально проходить у Луцькому вищому професійному училищі Всеукраїнський тиждень профтехосвіти. Сьогодні першокурсники, які опановують професію кухаря, кондитера презентують український борщ. А допомагають, скеровують і навчають їх опанувати основи української кухні досвідчені майстри виробничого навчання Родницька Діна Андріївна і Максимчук Ніна Анатоліївна. Цікаво ж бо приготувати не просто борщ як національну страву українців, символ української кулінарної культури і достатку, а вивчити всі тонкощі і нюанси приготування, оформлення і подавання борщу в різних регіонах України. Не секрет, що український борщ має міжнародне визнання. У ЮНЕСКО рішення внести борщ до нематеріальної культурної спадщини, яка потребує охорони, аргументують тим, що український борщ – “невід’ємна складова українського сімейного і повсякденного життя”.

Отож, готуємо український борщ разом з юними кухарями групи-13! А це якраз вчасно і доречно, бо після трьох ситних днів Великодніх свят хочеться чогось ріденького, свіжого і гарячого! Смачного!