Знання історії рідного краю збагачує світогляд людини, стає своєрідним містком, що з’єднує покоління минулого та сучасного. З метою сприяння всебічному розвитку особистості та збагаченню знань про свій рідний край здобувачі освіти групи-13 (професія: кухар, кондитер) Луцького вищого професійного училища разом із класним керівником Максимчук Оксаною Іванівною та майстром виробничого навчання Повар Мар’яною Миколаївною побували на екскурсії в музейному інтерактивному просторі «Окольний замок». Завідувачка науково- експозиційної роботи та екскурсовод Оксана Штанько розповіла, що всі оборонні мури були збудовані у 17 столітті, частина їх збереглася дотепер. Екскурсанти ознайомилися з відреставрованою вежею князів Чарторийських, підземеллями під колегіумом єзуїтів, а також дізналися декілька таємниць та почули легенду про втрачене намисто. Кажуть, що привид міщанки Ганни Войцеховської досі ходить коридорами замку. Також тут є справжнісінький робот-єзуїт, з яким можна взаємодіяти. Він є збірним образом ченця, що колись міг жити у колегіумі. Екскурсанти мали змогу повністю оглянути з вулиці відреставровану вежу князів Чарторийських. Масштаб її вражає, як і розуміння того, що цій будівлі кількасот років.

  Під час прогулянки містом здобувачі освіти відвідали Будинок з химерами відомого скульптора, Почесного громадянина Луцька Миколи Голованя. Ця споруда, що прикрашена більше ніж п’ятистами скульптурами різних стилів, приваблює туристів з усього світу.

    На запрошення випускника нашого училища, шеф-кухаря Тараса Кусого здобувачі освіти групи-13 відвідали сімейний ресторан «BAR & BANYA» та поєднали корисне, пізнавальне, мотивуюче з приємним. Ознайомилися із зонуванням закладу ресторанного господарства, з меню сучасної української кухні, особливостями банкетного обслуговування, дізнались тонкощі облаштування обіднього залу та тераси, побачили, як в реальних умовах відбувається замовлення страв та як зв’язані між собою виробничі і торговельні приміщення.

   Щиро дякуємо Оксані Штанько, музейному простору «Окольний замок», сімейному ресторану «BAR & BANYA» та особисто Тарасу Кусому за гостинний прийом, пізнавальну екскурсію, мотивуюче спілкування, щирість і відкритість.

  Екскурсія подарувала здобувачам освіти незабутні та приємні враження, допомогла краще засвоїти знання про виробничо- торговельну структуру ресторану, досконаліше вивчити історією Луцька…