Сьогодні здобувачі освіти групи 1т, професія «Кухар,кондитер»у супроводі майстрів групи Повара Є.О. Ващук В.І.,класного керівника Іванісік Л.В. побували у крутезному,креативному закладі Кафе суспільного впливу misto.cafe.Учнів любʼязно зустріла та розповіла про цей заклад керівник Анастасія Гуліта. Виявляється кафе має аж 100 співзасновників!Ці люди зробили однаковий разовий безповоротний внесок у старт цього проекту з якого 20% йтимуть на операційну діяльність, а 80% чистого прибутку- на підтримку громадських проєктів для розвитку Луцька.

Заклад пропонує страви волинської, кримськотатарської та сучасної європейської кухонь. А ще – кавові напої від більш ніж пʼятьох українських обсмажувальників та каву Джезва.

У меню:

📍кримські мʼясні та сирні чібереки;

📍волинський теремнівський паштет із соусом та цибулевим мармеладом;

📍салати та паста на будь-який смак;

📍сніданки цілий день, власна солодка та солона випічка;

📍авторська карта алкогольних коктейлів та безалкогольних напоїв.

Окрім смачної їжі та напоїв, в misto.cafe є ще крамничка та подієвий майданчик де проводяться різні тематичні зустрічі,лекції, тренінги, панельні дискусії, музичні події, кінопокази, книжкові клуби. Особливістю крамнички є те, що тут представлені роботи виключно місцевих виробників, а також сувенірна продукція Луцька. Серед них – товари для дому від Mr.Scrubber, Levan Home, Ряба Вош, а також елементи одягу від USUAL, KateLab та WHUN .

Цікаво було послухати і Лєране Тульчий@l.e.r.a.n.e рестораторку,дослідницю кримськотатарської кухні та власницю ресторану «Кримський дворик» у Львові, яка саме перебувала у закладі та поділилась своїми гастрономічними напрацюваннями.

Всі отримали масу задоволення від перебування у цьому закладі.Деякі учні навіть виявили бажання проходити тут практику.