Український борщ – це справжній шедевр української кухні, який має безліч варіантів приготування. Це не просто страва, а справжній бренд, який об’єднує українців і презентує нашу кухню на міжнародному рівні. Саме розмова про борщ створила сьогодні неймовірно затишну, сімейну атмосферу у читальній залі Волинської обласної бібліотеки для юнацтва, куди завітали здобувачі освіти групи -13 (професія: кухар, кондитер) Луцького вищого професійного училища разом із майстром виробничого навчання Повар Мар’яною Миколаївною. Інтерактивний захід організовано у рамках Тижня методичної комісії професій ресторанного господарства. Його провела завідувачка відділом читальних залів Швай Тетяна Іванівна. Присутні дізналися про цікаві факти з історії українського борщу, ознайомилися з новими кулінарними книгами, згадали народні звичаї приготування і подавання борщу. Кожен регіон України має свої оригінальні традиції, особливості рецептів цієї надзвичайно корисної та унікальної страви. Борщ символізує гостинність, багатство смаків та традиційний дух. Український борщ – це не просто їжа, це символ родини, національної ідентичності та народної гордості.

   Пишаємося нашою національною кухнею! Готуємо борщ з любов’ю у нашій рідній Україні, на своїй землі!