28 березня у читальній залі бібліотеки у межах проєкту «Міцна сім’я: як нам краще розуміти один одного» відбувся захід «Родинна казка – хліб, закваска».

Таємниці випікання хліба на заквасці в домашніх умовах розкрила Валентина Романишина.

Вона поділилася власним досвідом і практично продемонструвала захопливий процес замісу тіста. Присутні дослідили процеси його бродіння, переглянули змістовну презентацію та рисли сторінки Валентини в інстаграмі.

А ще дегустували домашній пшеничний хліб, випечений Валентиною. Здобувачі освіти ЗП(ПТ)О «Луцький професійний коледж технологій та сервісу», 1 курс, професія «Кухар-кондитер» (викладач спеціальних дисциплін Мар’яна Повар) дізнались про закваску з води і борошна та спосіб вести її в домашніх умовах.