МАЙСТЕР-КЛАСИ, ЯКІ ПЕРЕТВОРИЛИ ГАРБУЗ НА КУЛІНАРНЕ ЗОЛОТО

Унікальну, вражаючу серію майстер-класів «Гарбузова феєрія: секрети сучасних страв, десертів, напоїв т а технологій», організованих за ініціативи НМЦ ПТО у Волинській області  та  ДПТНЗ «Луцьке ВПУ», відвідали 18 кухарів із 10 закладів професійної освіти Волині.
Фантастичну атмосферу, наповнену ароматом спецій, яскравим помаранчевим настроєм створили шеф-кухар ресторанної мережі «Емоушн Груп», майстер виробничого навчання з професії «Кухар» Євгеній Повар, приватний підприємець, майстер виробничого навчання з професій «Офіціант, Бармен» Ігор Білітюк. Безліч нової, цікавої інформації про гарбуз дізналися, прослухавши  лекцію Мар’яни Повар, викладача цього ж профтеху.
Вчилися готувати: салат з гарбуза з копченою птицею, крем-суп з гарбуза з кокосовими вершками, гарбуз фрі з індичкою та журавлиним соусом, гарбузовий чізкейк з карамеллю, коктейлі та чай з гарбузовим пюре.
Страви та десерт з неперевершеним смаком  стануть хітом на нашому столі, а завдяки зігріваючому коктейлю і чаю осінь буде теплішою.
Загалом кожен учасник отримав 5 унікальних рецептів, щоб приготувати це все у своїх закладах професійної освіти, навчити майстерності своїх студентів.
Дякуємо педагогам ДПТНЗ «Луцьке ВПУ» за чудову атмосферу, ентузіазм, відкритість до експерименту.
Ви – справжні кулінарні зірки та педагоги!

Comments are closed.